Advertentie

Bakkerij Restaurants in Istanbul

Als je tijd doorbrengt in Istanbul, kun je de bakerijen niet overslaan, ze zijn overal, en elke heeft zijn eigen charme. Vroege ochtenden hier ruiken naar verse simit die uit de oven komen, die met sesam bedekte broodring die je op bijna elke straathoek zult vinden. Maar stop daar niet. Probeer een warme, boterachtige borek van een kleine bakkerij in Kadıköy of een traditionele poğaça gevuld met kaas of olijven in Beşiktaş. Deze plekken zijn niet alleen om snel een hapje te nemen; het is een ritueel.

Mijn favoriete plek is een bescheiden zaak vlakbij Çırağan, genaamd İnci Pastanesi. Het is helemaal niet toeristisch, maar hun ochtendgebak en thee bereiden je voor op een dag van verkennen. En als je in de winter bezoekt, probeer dan een warme plak açma naast je Turkse thee, perfect voor de kou. Slechts een tip: veel bakerijen sluiten 's middags, dus mik op de ochtend of vroege middag om alles vers te krijgen. Aarzel ook niet om om suggesties te vragen; bakkers hier praten graag over wat ze net uit de oven hebben gehaald.
🌍 Onderdeel van het My Guide Netwerk 180+ bestemmingen wereldwijd
Zoeken Op Kaart

Boek topervaringen en rondleidingen in Istanbul:

Als u uw reis naar Istanbul op het laatstemoment boekt, hebben we u gedekt. Hieronder staan enkele van de top tours enervaringen!

Bekijk alle ervaringen

Een paar lokale tips voor bakkerijen

Als je door Istanbul wandelt en je wilt je minder toeristisch voelen, kies dan een bakkerij in een buurt zoals Balat of Kadıköy. De gebakjes hier weerspiegelen de lokale smaak in plaats van catering voor bezoekers. Ik zou katmer aanraden, dat is een bladerdeeggebakje dat vaak wordt belegd met clotted cream en pistachenoten, vooral vers bij het ontbijt of tijdens de theetijd. Vergeet niet om een klein çay (Turkse thee) erbij te nemen, want deze gebakjes zonder thee eten is gewoon niet hetzelfde.

Daarnaast, als je vroeg in de ochtend bakkerijen bij de dokken bezoekt, zie je vissers en arbeiders die zich ook te goed doen aan het lekkers. Het is een authentiek stukje Istanbul leven dat je niet vindt in meer toeristische gebieden.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over de bakkerijen in Istanbul? Hier zijn een paar antwoorden van iemand die er geweest is.

Zoek vroeg in de ochtend naar simitverkopers, vooral rond ferryhavens zoals Eminönü of Kadıköy. Maar eerlijk gezegd maken sommige kleine buurtbakkerijen zelfs nog betere simit dan straatverkopers. Probeer er een in Küçük Çekmece als je de lokale sfeer wilt proeven.

Je moet poğaça proberen, het is een zachte, hartige deegrol meestal gevuld met feta of olijven. Soms komen er ook zoete versies voorbij. Elke bakkerij heeft zijn eigen draai, dus neem er een bij je thee voor de volledige ervaring.

De meeste bakkerijen beginnen erg vroeg en sluiten meestal rond het middaguur, dus de ochtenden zijn je beste kans. Sommige patisserieën blijven later open, maar zij richten zich meer op desserts dan op vers brood.

Glutenvrije bakkerijopties zijn zeldzaam in Istanbul. Traditionele bakkerijen richten zich vooral op producten op basis van tarwe, dus als je glutenvrij nodig hebt, is je beste kans specialiteit cafés of sommige gezondheidwinkels in buurten zoals Nişantaşı.

Absoluut. Neem net als de lokale bevolking een simit of een borek en eet het terwijl je de stad verkent. Het maakt deel uit van de charme. Let gewoon op in drukke straten, zodat je niet in de problemen komt met het jongleren van thee en gebak!

Verken Restaurants Categorieën

Zeevruchten (91 plaatsen) Als je in Istanbul bent en verlangen naar zeevruchten hebt, ben je op de juiste plek. De verbinding van de stad met zowel de Bosporus als de Zee van Marmara betekent dat verse, smaakvolle vissen nooit Verkennen
Turks (87 plaatsen) Als je wilt eten zoals een Istanbuliet, zijn Turkse restaurants hier meer dan alleen kebabs en baklava. Tuurlijk, dat zijn basisproducten, maar de echte smaken liggen dieper. Ga naar de vismarkten van Verkennen
Café (43 plaatsen) Cafés in Istanbul zijn geen typische Ierse duikbars of Engelse tavernes. De stad heeft zijn eigen ritme, waarbij de traditionele meyhane geest wordt gemengd met modernere, internationale invloeden. J Verkennen
Breakfast (42 plaatsen) Verkennen
Mediterraan (27 plaatsen) Mediterrane keuken in Istanbul gaat niet alleen om olijven en hummus. Het is een hele vibe die verder gaat dan het gebruikelijke. Je vindt plekken die gerechten serveren die niet alleen door Turkije, Verkennen
Italiaans (16 plaatsen) Als je zin hebt in Italiaans in Istanbul, heb je geluk. De stad heeft een paar plekken waar de pizzabodem zingt en de pasta voelt als zelfgemaakt, niet zomaar bij elkaar gegooid voor toeristen.Plekken Verkennen
BBQ & Grill (14) • Coffee Shop (11) • Steakhouse (11) • Japans (9) •

Top Things To Do in Istanbul

Bekijk alles →

Top Things To Do in Istanbul

Bekijk alles

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Istanbul maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

My Guide Network Locations
Toevoegen aan Mijn Gids
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toevoegen aan {[{trip.popover.day}]}Toevoegen aan Annuleren