Grieks Restaurants in Istanbul

Als je trek hebt in Grieks voedsel terwijl je in Istanbul bent, heb je geluk. Er zijn een handvol plekken waar je een smaak kunt krijgen die vrij dichtbij komt wat je zou vinden in Athene of Thessaloniki, zonder de stad te verlaten. Sommige plekken houden het traditioneel met klassieke meze en gegrilde octopus, terwijl anderen de boel een beetje mixen.

Een van mijn favoriete buurten om Griekse smaken te ontdekken is Beyoğlu. Plekken zoals Meze by Lemon Tree serveren indrukwekkende zeevruchten gerechten die precies de juiste balans hebben van citroen en kruiden, en het uitzicht op İstiklal is een leuke bonus als je een tafel buiten kunt bemachtigen. En wees niet verlegen om om extra tzatziki te vragen, sommige plekken maken de hunne met een pittigere knoflooksmaak dan je misschien zou verwachten.

De winter is een prima tijd voor de Griekse keuken in Istanbul; je vindt stevige lamsstoofschotels en warme pita die perfect is na een koude dag rondzwervend in Karaköy of Galata. Als je ook maar een klein familiebedrijf in Cihangir tegenkomt, probeer ze dan. Ze hebben vaak recepten die door generaties lokale Griekse families zijn doorgegeven die in Istanbul zijn gebleven. Pro tip: bestel de saganaki als je het op de menukaart ziet, het is een cheesy, krokante traktatie die nooit teleurstelt.