Indiano em Istanbul

Istambul não grita exatamente culinária indiana da mesma forma que o faz com kebabs ou mezes, mas se você souber onde procurar, encontrará alguns lugares surpreendentemente solidários que capturam esses sabores ousados. A maioria dos restaurantes indianos aqui tende a se concentrar em Taksim e Şişli, servindo de tudo, desde frango com manteiga cremoso até vindaloo picante. Um lugar ao qual eu continuo voltando é o ‘Mumbai Masala’ na Avenida Cumhuriyet, é um pouco escondido, mas o naan tandoori deles é fantástico, realmente vale a pena a caminhada.

Não espere um fast food iluminado por neon; esses lugares parecem mais cantos escondidos onde os chefs claramente se preocupam com suas especiarias. Se você gosta de comida picante, vale a pena pedir mais pimenta, a maioria está feliz em aumentar o calor. E um aviso, os finais de semana ficam movimentados, então tente ir para um almoço tardio por volta das 15h se quiser uma mesa sem esperar.

Além disso, se você estiver por Kadıköy, há um pequeno lugar chamado ‘Curry House’ que faz um samosa incrível que os locais garantem. Combine isso com um lassi de manga e você terá uma pausa rápida e saborosa de toda a comida local. Honestamente, a cena de comida indiana em Istambul parece um pouco fora do radar, mas definitivamente vale a pena explorar se você deseja um tipo diferente de especiarias.