Pub i Istanbul

Barer i Istanbul er ikke dine typiske irske dykkerbarer eller engelske værthuse. Byen har sin egen rytme, der blander den traditionelle meyhaneånd med mere moderne, internationale indtryk. Du vil finde hyggelige steder i Kadıköy, hvor lokalbefolkningen samles efter arbejde, mens de sipper kold bira og snakker sent ind i natten. Eller tag til Beyoğlu, hvor gamle skolerbarer ligger side om side med nyere håndbrygsbarer.

Forvent ikke fancy vinkort eller cocktailmenuer; det drejer sig mest om godt øl, anstændig raki og enkle bar-snacks. Et af mine yndlingssteder er Arka Oda i Karaköy, det føles som en dykkerbar, men med en varm atmosfære og en eklektisk skare. Hvis du er i Şişhane, så prøv at finde Babylons lille barområde, der er gemt væk ved siden af, hvor energien er helt rigtig på en fredag.

Kvik tip: Prøv at besøge på hverdage i stedet for i weekenden, hvis du vil undgå larmende turistmasser. Istanbuls barer begynder ofte at summende omkring kl. 21 eller 22, så tag det i dit eget tempo. Og tøv ikke med at spørge lokalbefolkningen, hvad der er på hanen eller hvilken snack der passer bedst til din drink, disse små udvekslinger fører ofte til de bedste nætter.