Azjatyckie w Istanbul

Jeśli masz ochotę na azjatyckie jedzenie w Stambule, prawdopodobnie nie ograniczysz się do jednego stylu. To miasto oferuje dość mieszankę, od japońskich barów sushi ukrytych w Bebek po tętniące życiem tajskie miejsca w Kadıköy. Możesz się zdziwić, ale kuchnia azjatycka tutaj nie dotyczy tylko zwykłych podejrzanych. Na przykład, jest mała miejscówka w Üsküdar, gdzie wietnamskie pho jest tak autentyczne, że czasami zapominam, że jestem w Stambule.

Szybka rada? Wieczory w rejonie Çiya Sofrası w Kadıköy to najlepszy czas na spacer, ponieważ znajdziesz więcej lokalnych mieszkańców niż turystów oraz kilka mniejszych japońskich lokali pojawiających się wokół Moda. Jeśli chcesz sushi, omiń luksusowe miejsca przy Bosforze i spróbuj sushi w „Misaki” w Etiler, to nie jest miejsce z luksusami, ale zawsze serwuje świeżą rybę.

I nie zapominaj o chińskich opcjach; niektóre z nich od lat ciszej serwują ręcznie robione makarony w pobliżu Şişli. Stambulska scena azjatyckiego jedzenia jest zaskakująco zróżnicowana i często poza utartymi szlakami, więc spaceruj, próbuj czegoś nowego i nie krępuj się zapytać właściciela, jakie danie jest dzisiaj najświeższe lub najbardziej popularne.