Tajski w Istanbul

Jeśli spędziłeś wystarczająco dużo czasu w Stambule, wiesz, że miasto to nie tylko kebaby i meze. Tajskie jedzenie pojawia się tu i tam, i uwierz mi, to nie zawsze to, czego się spodziewasz. Miejsca takie jak Soi Istanbul w Nişantaşı łączą autentyczne smaki z modnym klimatem, który uwielbiają lokalni mieszkańcy, zwłaszcza jeśli chcesz ostrej zielonej curry, która naprawdę sprawia, że pot spływa po twoim czole.

Ale jeśli chcesz czegoś bardziej relaksującego, Kafe Kalyon w Kadıköy ma niespodziewanie solidne pad thai, które nie kosztuje fortuny. Może to subtelne użycie tamaryndowca sprawia, że jest idealne. Inny dobry tip? Unikaj godzin szczytu w porze lunchu, jeśli chcesz uważnej obsługi. Tajskie miejsca w Stambule mogą być zatłoczone, ponieważ społeczność tajskich ekspatów gotuje tu w domowym stylu.

I nie krępuj się prosić o dodatkowy chili. Niektóre restauracje zaniżają ostrość dla turystów, ale lokalni wiedzą, jak te dania powinny mieć przełykające kopnięcie. Och, a jeśli natkniesz się na miejsce oferujące tajską herbatę mrożoną, weź jedną, szczególnie w lepkie letnie dni w Stambule wokół lipca lub sierpnia. To małe, ale słodkie przypomnienie, że jesteś daleko od Bangkoku, ale na szczęście nie za daleko.