Américain Restaurants dans Istanbul

Si vous avez envie d'un burger sérieux ou de bonnes côtes levées à la mode old-school pendant votre séjour à Istanbul, vous avez des options au-delà des kebabs habituels. La cuisine américaine n'est pas aussi répandue ici que la turque ou la méditerranéenne, mais les endroits qui la servent ont tendance à se démarquer. Des zones comme Kadıköy et Bebek ont des lieux qui réussissent à créer l'ambiance d'un diner décontracté, pensez à des frites épaisses, des milkshakes chargés et ce parfum de BBQ fumé inimitable.

Ne vous attendez pas à des chaînes géantes ; les interprétations locales des classiques américains sont souvent agrémentées d'une touche turque. L'un de mes favoris est Robert's Coffee and Burger à Moda, où ils servent un burger juteux avec des cornichons acidulés avec vue sur la mer. Et si vous vous trouvez près de Nişantaşı, il y a un joint de style diner confortable qui propose un excellent cheesesteak Philly et des macaronis au fromage crémeux.

Astuce pro : essayez de commander votre burger avec une touche de poivre anatolien ou remplacez le ketchup par une mayonnaise épicée sujuk, cela peut sembler étrange, mais cela fonctionne étonnamment bien. De plus, notez que les week-ends sont bondés, surtout aux heures de déjeuner de pointe, donc arriver légèrement tôt ou tard est une bonne idée si vous voulez éviter d'attendre.

La cuisine américaine à Istanbul ne consiste pas en une monotonie de fast-food. Ce sont des petits endroits avec du cœur, mélangeant souvent ce qu'ils connaissent le mieux avec quelques spécialités de chez eux. Si vous êtes curieux ou avez simplement besoin d'une pause par rapport au bazar, vous trouverez cela réconfortant et frais en même temps.