Mainos

Vegaani kohteessa Istanbul

beer (6)

Istanbulin vegaaniyskä on kasvanut paljon viime vuosina. Sinun ei enää tarvitse metsästää tuntikausia tai tyytyä surulliseen salaattiin. Paikat kuten Community Kitchen Kadıköyssä tarjoavat hartaita, värikkäitä annoksia, jotka eivät tunnu puutteellisilta. Älä myöskään unohda Çiğköftemiä, jossa on todella hyviä raakoja vegaanwrappeja, joita paikalliset vannovat.

Yksi asia, jonka olen huomannut, on se, että monet perinteiset turkkilaiset paikat ovat yllättävän vegaanimyönteisiä, jos tiedät mitä kysyä, kuten 'mercimek köftesi' (maustetut linssipihvit) tai 'zeytinyağlılar' (oliiviöljyssä kypsennetyt vihannekset). Istanbulin monimuotoiset kaupunginosat ovat jokainen omilla viboillaan, joten kokeile suuntautua Karaköyhin tai Modaan rentouttamaan iltapäivää hyvän vegaanikahvin ja snackien parissa. Vinkki: jotkut pienemmät paikat eivät mainosta vegaanivaihtoehtoja avoimesti, mutta jos kysyt, henkilökunta on usein iloinen voidessaan muokata annoksia sinulle.

Jos vierailet kesällä, nappaa tuore 'salgam' (fermentoitu naurismehu) ja nauti sitä vegaanimyönteisessä kahvilassa Bosporinsalmen äärellä. Se on pieni perinne, joka jää kanssasi. Vegaaniruokailu Istanbulissa ei ole vain ruokaa; se on paikallisten makujen yhdistämistä uudella ja tuoreella tavalla.
🌍 Osa My Guide -verkostoa 180+ kohteet maailmanlaajuisesti
Hae Kartalta

Varaa parhaat kokemukset ja kierrokset Istanbul:

Jos varaat matkasi kohteeseen Istanbulviime hetkellä, meillä on sinulle suunniteltu. Tässä muutamia parhaitakierroksia ja kokemuksia!

Näytä kaikki kokemukset

Suoraa puhetta vegaanisesta ruokailusta

Jos olet kuin minä, joskus haluat vain kotoisan kahvilan, jossa on vegaanisia herkkuja ja hyvä kupillinen kahvia. Suosittelen lämpimästi käymään Fil Books & Coffee -kahvilassa Cihangirissa. Se on rauhallinen, erinomaisilla kasvipohjaisilla leivonnaisilla ja vieraanvaraisella tunnelmalla.

Yksi kikka, jota käytän, on vierailla paikallisilla markkinoilla, kuten Kadıköyn, viikonloppuaamuna. Voit lähteä kotiin tuoreiden viikunoiden, oliivien, pähkinöiden ja kotitekoisten hillojen kanssa, täydellinen nopean vegaaniaamiaisen kokoamiseen. Se on paikallisempi tapa syödä ja paljon halvempaa kuin turistipaikoissa. Älä myöskään pelkää kysyä pieniltä kahviloilta, mikä on vegaanista. Olen usein yllättynyt siitä, kuinka joustavia he ovat ruokiensa kanssa.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko kysymyksiä vegaanisesta ruoasta Istanbulissa? Tässä on joitakin vastauksia henkilöltä, joka on asunut täällä.

Kyllä, oikeastaan! Monet turkkilaiset meze, kuten hummus, ezme ja täytetyt viinirypälelehdet, ovat luonnostaan vegaanisia. Varo vain juustoa tai voita. Kysyn aina omistajalta, keitetäänkö ruokia voissa vai öljyssä, koska vegaanit haluavat olla varmoja.

Ei oikeastaan. Naapurustot kuten Kadıköy ja Moda tarjoavat mahtavia vegaanipaikkoja, joita paikalliset käyvät, eivät vain turistit. Jopa vähemmän turistisissa paikoissa useimmissa ravintoloissa on ainakin yksi vegaanitietoinen vaihtoehto, jos kysyt.

Ehdottomasti! Etsi dürüm, joka on täytetty falafelilla tai çiğ köftellä, molemmat ovat mahtavia vegaanisia katuruokia. Istanbulin katukauppiailla on yleensä tuoreita tuotteita ja suolaisia vegaanisia välipaloja. Varmista vain kastikkeet.

Kyllä, määrä kasvaa, erityisesti naapurustoissa kuten Karaköy ja Cihangir. Paikat kuten Govinda ja Vegan Istanbul tarjoavat 100 % kasvipohjaisia ​​ruokalistoja, jotka kattavat paikalliset ruokalajit ja kansainvälistä mukavaa ruokaa.

Kreikkalaisen tyyppinen baklava valmistetaan yleensä voista ja hunajasta, joten se ei ole vegaanista. Voit kuitenkin löytää vegaanitietoisia vaihtoehtoja kuten sesamepohjaista 'helvaa' tai hedelmäpohjaisia välipaloja paikallisista markkinoista. Joitakin erikoisliikkeitä vegaanisille leivonnaisille on myös alkanut ilmestyä.

Kyllä! Sanominen 'Ben veganım' (Olen vegaani) on hyvä alku. Kysy myös, sisältääkö ruoka 'süt' (maito), 'yumurta' (kananmuna) tai 'bal' (huna). Paikalliset arvostavat vaivannäköä, ja se usein avaa keskustelun siitä, mikä on turvallista syödä.

Tutki Ravintolat kategorioita

Merenelävät (91 paikat) Jos olet Istanbulissa ja merenelävät ovat mielessäsi, olet oikeassa paikassa. Kaupungin yhteys sekä Bosporiin että Marmaranmereen tarkoittaa, että tuoreita, maukkaita kaloja ei koskaan ole kauka Tutustu
Turkkilainen (87 paikat) Jos haluat syödä kuin istanbulilainen, turkkilaiset ravintolat täällä ovat enemmän kuin vain kebabeja ja baklavaa. Toki, ne ovat perusruokia, mutta todelliset maut ovat syvemmällä. Suuntaa Kad Tutustu
Pub (43 paikat) Istanbulin pubit eivät ole tyypillisiä irlantilaisia sukellusbaareja tai englantilaisia tavernoja. Kaupungissa on oma rytminsä, jossa sekoittuvat perinteinen meyhane-henki ja modernimmat, kansainv Tutustu
Breakfast (42 paikat) Tutustu
Välimerellinen (27 paikat) Välimeren keittiö Istanbulissa ei ole vain oliiveja ja hummusta. Se on kokonainen tunnelma, joka ylittää tavallisen. Löydät paikkoja, jotka tarjoavat ruokia, joita inspiroivat paitsi Turkki myö Tutustu
Italia (16 paikat) Jos kaipaat italialaista ruokaa Istanbulissa, olet onnekas. Kaupungissa on muutama paikka, joissa pizzapohja laulaa ja pasta tuntuu tehty käsin, ei vain heitetty yhdessä turisteille.Paikat kuten Tra Tutustu
BBQ & Grill (14) • Coffee Shop (11) • Pihviravintola (11) • Japanilainen (9) •

Top Things To Do in Istanbul

Näytä kaikki →

Top Things To Do in Istanbul

Näytä kaikki

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Istanbul on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

My Guide Network Locations
Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta