Pub Restaurants dans Istanbul

Les pubs à Istanbul ne sont pas vos typiques bars irlandais ou tavernes de style anglais. La ville a son propre rythme, mélangeant l'esprit traditionnel des meyhane avec des touches plus modernes et internationales. Vous trouverez des endroits confortables à Kadıköy où les habitants se rassemblent après le travail, sirotant une bière froide et discutant tard dans la nuit. Ou rendez-vous à Beyoğlu, où des pubs à l'ancienne côtoient des bars à bière artisanale plus récents.

Ne vous attendez pas à des listes de vins raffinées ou des menus de cocktails ; il s'agit surtout de bonne bière, de raki décent et de snacks de bar simples. L'un de mes endroits préférés est Arka Oda à Karaköy, cela ressemble à un bar à l'ancienne mais avec une atmosphère chaleureuse et une foule éclectique. Si vous êtes à Şişhane, essayez de trouver le petit espace bar de Babylon caché à côté, où l'énergie est juste parfaite un vendredi.

Astuce rapide : Essayez de visiter en semaine plutôt que le week-end si vous souhaitez éviter les foules de touristes bruyantes. Les pubs d'Istanbul commencent souvent à s'animer autour de 21 ou 22 heures, alors prenez votre temps. Et n'hésitez pas à demander aux habitants ce qui est à la pression ou quel snack va le mieux avec votre boisson, ces petits échanges conduisent souvent aux meilleures soirées.