Steakhouse Restaurants in Istanbul

Wenn du in Istanbul Lust auf ein gutes Steak hast, hast du Glück. Die Stadt hat mehr als nur Kebabs; es gibt Orte, die beeindruckend saftige Steaks servieren, genau so, wie du sie magst. Und diese Orte sind nicht immer das, was du in der Türkei erwarten würdest. Du findest Steakrestaurants, die in Stadtteilen wie Nişantaşı und Karaköy verstreut sind, wo Einheimische und Expats für ein solides trocken gereiftes Ribeye oder ein zartes Filet abhängen.

Persönlich stehe ich auf Orte, die ihr eigenes Fleisch verarbeiten oder das Fleisch im Haus reifen lassen. Das macht einen Unterschied, den man schmecken kann. Wenn du zum Beispiel in Bebek am Bosporus bist, schau dir ein Steakhaus an, das dein Essen mit einer Aussicht auf das Meer kombiniert; es hat eine entspannte Atmosphäre, fernab von den üblichen Touristenorten. Außerdem, überspring nicht, einige lokale Variationen auszuprobieren, wie die Zugabe von Sumach oder rauchigen Gewürzen, die diesen Steaks einen einzigartigen Vorteil verleihen.

Ein Tipp: rufe vorher an oder schaue auf Instagram, denn einige der kleineren Orte listen ihre Menüs nicht online und können am Wochenende früh ausverkauft sein. Oh, und wenn du nach all dem Fleisch eine Naschkatze bist, bitte um ein Stück hausgemachte Baklava auf's Haus. Vertrau mir, es ist eine nette Art, dein Essen in Istanbul abzuschließen.