Highlights
- Handle som en lokal i de historiske markedene i Kurtuluş
- Besøk elskede steder i nabolaget: krydderbutikk, bakeri, charcuterie og mer
- Lær å lage tradisjonelle tyrkiske retter i et koselig hjem i Istanbul
- Del et hjemmelaget måltid og ekte samtaler med din lokale vert
- Perfekt for matelskere som ønsker å komme nærmere Istanbuls kultur.
Description
Bli med meg på en helhjertet dag med matlaging, smaking og oppdagelse av de hverdagslige smakene i Istanbul. Vi møtes på Ramada Hotel og spaserer gjennom det fargerike nabolaget Kurtuluş. Det er fullt av familiedrevne butikker og lokale karakterer, og jeg tar deg med til mine favorittsteder: krydderbutikken hvor jeg alltid kjøper sumac, bakeriet som lukter barndom, og syltebutikken som har vært her i evigheter.
Vi plukker opp ingredienser underveis, smaker på litt av hvert og snakker om hva som gjør tyrkisk mat så rik og sjelfull. Deretter drar vi hjem til meg, hvor vi lager mat sammen i mitt koselige kjøkken – kanskje börek, kanskje dolma, kanskje et bord fullt av fargerike mezes. Det kommer an på sesongen og hva som inspirerer oss på markedet. Ikke bekymre deg hvis du ikke er en erfaren kokk. Jeg vil veilede deg gjennom hvert trinn, og vi tar det rolig og nyter prosessen. Når alt er klart, setter vi oss ned og spiser sammen, akkurat som venner gjør. Vi deler rettene vi har laget, nipper til te og håper på en av de samtalene som blir med deg selv etter at du har dratt. Kom som gjest, dra som en venn.
Hvis du har noen kostholdsrestriksjoner, bare gi meg beskjed på forhånd – jeg tilpasser meg gjerne. Og hvis du trenger hjelp med å finne meg i starten, er jeg alltid bare en melding unna.
Vær også oppmerksom på at jeg har en veldig vennlig hund som vil være med oss under hele opplevelsen. Han er snill og vant til å være sammen med gjester. Hvis du har noen bekymringer eller allergier, kan du gjerne gi meg beskjed på forhånd – jeg tilpasser meg gjerne så godt jeg kan.
Includes
Matlagingsmaterialer og ingredienser
Middag
Autentisk hjemmelaget mat
Rundtur på det lokale markedet for å oppleve det lokale livet
Te, tyrkisk kaffe, autentisk tyrkisk dessert
Important Information
- Har du noen problemer med hunder? Fordi jeg har en liten en og vil være med oss under opplevelsen. Vennligst gi meg beskjed hvis du har noen problemer med hunder.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
