Highlights
- Shop als een local in de historische markten van Kurtuluş
- Bezoek geliefde plekjes in de buurt: kruidenwinkel, bakker, charcuterie en meer.
- Leer traditionele Turkse gerechten koken in een gezellig huis in Istanbul
- Geniet van een zelfgemaakte maaltijd en een goed gesprek met je lokale gastheer of -vrouw.
- Perfect voor fijnproevers die de cultuur van Istanbul beter willen leren kennen.
Description
Ga met me mee voor een dag vol koken, proeven en ontdekken van de alledaagse smaken van Istanbul. We ontmoeten elkaar bij het Ramada Hotel en wandelen door de kleurrijke wijk Kurtuluş. Deze wijk staat vol met familiebedrijfjes en lokale karakters, en ik neem je mee naar mijn favoriete plekjes: de kruidenwinkel waar ik altijd mijn sumak koop, de bakkerij die ruikt naar mijn kindertijd, de augurkenwinkel die hier al eeuwen staat.
Onderweg halen we ingrediënten, proeven we hier en daar wat en kletsen we over wat de Turkse keuken zo rijk en soulful maakt. Daarna gaan we terug naar mijn huis, waar we samen koken in mijn gezellige keuken – misschien börek, misschien dolma, misschien een tafel vol kleurrijke mezes. Dat hangt af van het seizoen en wat ons inspireert op de markt. Maak je geen zorgen als je geen ervaren kok bent. Ik help je bij elke stap, we doen het rustig aan en genieten van het proces. Als alles klaar is, gaan we samen aan tafel, net als vrienden. We delen de gerechten die we hebben gemaakt, drinken thee en hopelijk hebben we een van die gesprekken die je nog lang bijblijven. Kom als gast, vertrek als vriend.
Als je dieetwensen hebt, laat het me dan van tevoren weten, dan pas ik me graag aan. En als je me in het begin niet kunt vinden, stuur me dan een berichtje.
Houd er ook rekening mee dat ik een heel vriendelijke hond heb die er de hele tijd bij zal zijn. Hij is lief en gewend aan gasten. Als je je zorgen maakt of allergisch bent, laat het me dan van tevoren weten, dan pas ik me graag aan waar mogelijk.
Includes
Kookmaterialen en ingrediënten
Diner
Authentiek thuis koken
Rondleiding over de lokale markt om het lokale leven te ervaren
Thee, Turkse Koffie, Authentieke Turkse Woestijn
Important Information
- Hebben jullie problemen met honden? Ik heb namelijk een kleine en die zal bij ons zijn tijdens de ervaring. Laat het me weten als je problemen hebt met honden.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
