Highlights
- Leer traditionele Turkse baklava helemaal zelf maken met een lokale gastheer/-vrouw
- Geniet van een hands-on kookworkshop in een gezellig appartement in Istanboel
- Maak de zoete walnotenvulling en giet warme siroop over je creatie
- Proef je zelfgemaakte baklava bij Turkse thee
- Ontdek de kunst van het maken van baklava volgens een recept dat al generaties lang wordt doorgegeven
Description
Stap een gezellig appartement in Istanboel binnen waar de geur van boter en warme siroop je verwelkomt. Deze intieme kookworkshop draait helemaal om het maken van Turkse baklava vanaf nul — laag voor laag, met gelach, thee en veel met bloem bestoven herinneringen.
Maak kennis met je gastheer/-vrouw, Rojda, die de kunst van baklava van haar oma heeft geleerd en nu haar keuken opent voor nieuwsgierige reizigers. Samen bereiden jullie het deeg, kneden en rollen het uit tot delicate, flinterdunne laagjes — soms wel veertig.
Maak de zoete walnotenvulling, giet warme siroop over je gebakken creatie en proef het samen met Turkse thee. Zoals Rojda zegt: 'Baklava is niet zomaar een dessert. Het is iets wat je maakt voor iemand van wie je houdt.”
Dit is niet zomaar een recept — het is een kijkje in een cultuur waar we verhalen vertellen met eten.
Includes
Workshop baklava maken Ingrediënten voor baklava Thee en baklava
Important Information
- De workshop vindt plaats in een gezellig appartement in Istanboel
Tijdens deze activiteit maak je zelf baklava
Je leert hoe je deeg maakt en het uitrolt tot dunne laagjes
Tijdens de workshop maak je een zoete walnotenvulling en giet je warme siroop over de gebakken baklava
Deze ervaring geeft je een cultureel inzicht in de Turkse culinaire tradities
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
