Highlights
- Genießen Sie den Geschmack von traditionellem anatolischem Döner und Tandoor-Brot
- Beobachte, wie dein Brot frisch auf Bestellung in einem traditionellen Tandoor gebacken wird
- Sehen Sie zu, wie der Döner vom Spieß geschnitten und frisch serviert wird
- Genieße die Einfachheit und Qualität von Premium-Rindfleisch, zubereitet nach Art von Ankara
- Erlebe die Herzlichkeit und Gastfreundschaft der anatolischen Esskultur
Description
Erlebe die Wärme von frisch gebackenem Tandoor-Brot, beobachte, wie das Dönerfleisch geschnitten wird, rieche das Brot und das gebratene Fleisch und erhalte deine Mahlzeit, während beides noch frisch und heiß ist.
Beginne mit der Zubereitung des traditionellen anatolischen Tandoor-Brotes, das aus Mehl, Wasser, Salz und von Hand zubereitetem Teig hergestellt wird. Beobachte, wie der Teig sorgfältig geknetet und ruhen gelassen wird, bis er die richtige Textur erreicht hat. Jede Portion wird dann von Hand geformt, bevor sie in die intensive Hitze des Tandoorofens geschoben wird.
Diese traditionelle Backmethode schafft etwas, das ein gewöhnlicher Ofen nicht so leicht nachmachen kann: ein Brot, das außen wunderbar gebacken ist und innen weich, warm und aromatisch bleibt.
Während Ihr Brot die Hitze des Tandoors spürt, wird der Döner fast genau im selben Moment frisch geschnitten. Beobachte, wie das Brot zubereitet wird, spüre die Hitze des Tandoors und sieh zu, wie das Dönerfleisch in Scheiben geschnitten wird.
Und Augenblicke später treffen sie auf demselben Teller aufeinander. Die Idee ist wunderbar einfach: Die Zubereitung und der Verzehr finden fast gleichzeitig statt. Es gibt keinen langen Weg zwischen der Zubereitung und dem Servieren. Das Brot kommt warm aus dem Tandoor, während das Dönerfleisch frisch vom Spieß geschnitten zu dir kommt.
Der Döner wird aus sorgfältig ausgewähltem Rindfleisch von höchster Qualität zubereitet. Das Fleisch wird nach dem traditionellen Stil von Ankara zubereitet, in Schichten angeordnet und langsam am vertikalen Spieß gegart. Während die Außenseite ihren charakteristischen Röstgeschmack entwickelt, werden im richtigen Moment dünne Scheiben abgeschnitten.
Das Ergebnis ist ein Döner, bei dem der natürliche Charakter und Geschmack des Rindfleisches bei jedem Bissen im Mittelpunkt stehen. Es geht nicht darum, das Fleisch mit schweren Saucen zu überziehen. Es geht darum, das Fleisch selbst zu schmecken.
Wenn dieser frisch geschnittene Döner mit Brot kombiniert wird, das direkt aus dem Tandoor kommt, treffen zwei wichtige Traditionen aufeinander: die Döner-Kultur Ankaras und die alte anatolische Tradition der Brotherstellung.
Includes
Beobachte die traditionelle Zubereitung von Döner nach Art von Ankara
Beobachten Sie, wie frisches Tandoor-Brot zubereitet und gebacken wird
Beobachtung des Zubereitungs- und Schneidevorgangs des Dönertellers
Genuss von frisch zubereitetem Döner nach Art von Ankara
Unbegrenzt frisch gebackenes, heißes Tandoor-Brot
Frischer saisonaler Salat
Pommes frites
Frische Zwiebeln
Eingelegte Paprika
Ayran, Erfrischungsgetränke und Wasser
Traditioneller türkischer Tee
Eine vollständige und sättigende Mahlzeit mit traditionellen Beilagen
Dies ist nicht nur eine Kochvorführung – du genießt auch Döner nach Art von Ankara und frisch gebackenes Tandoor-Brot als Mahlzeit
Sieh zu, wie es zubereitet wird, entdecke den traditionellen Kochprozess und probiere es dann selbst
Zusehen, lernen, probieren, genießen – ein authentisches anatolisches Essenserlebnis in Istanbul
Important Information
- Erlebe die Wärme von frisch gebackenem Tandoor-Brot
Sieh zu, wie das Dönerfleisch geschnitten wird
Rieche das Brot und das gebratene Fleisch
Erhalte deine Mahlzeit, während beides noch frisch und heiß ist
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
