Bosphorus Bites Food Tour with 14+ Tastings
Eminönü, Istanbul
Отправляйтесь в межконтинентальное путешествие через Босфорский пролив: от султанских рынков специй в Европе до анатолийских устасов и уличной еды в Азии.
Обзор
Этот 4-часовой гастрономический тур в Стамбуле исследует Эминеню (Европа) и Кадыкёй (Азия), предлагая более 14 дегустаций и поездку на лодке по Босфору, идеально подходящую для любителей еды.
Основные моменты
- Наслаждайтесь вкусами более 14 дегустаций турецкой кухни
- Исследуйте улицы Эминеню (Европа) и Кадыкёй (Азия) с местным гидом
- Переправьтесь на лодке через Босфор, чтобы ощутить два континента в один день
- Посетите любимых уличных продавцов еды и местные закусочные
- Узнайте о разнообразных пищевых культурах Турции
Описание
Начните свое путешествие по османской кухне на историческом Египетском базаре в Эминеню, где воздух наполняют ароматы перца Исот и диких орегано. Смотрите, как повара готовят традиционные кебабы на углях, и наслаждайтесь блюдами, такими как свежий лаваш и сок из фиолетовой репы (шалгам). Попробуйте суп из баранины с чесноком бейран в семейном ресторане в Газиантепе.
Садитесь на паром, чтобы переправиться через Босфор из Европы в Азию. По прибытии в Кадыкёй посетите свежую деликатесную лавку, управляемую её восьмидесятилетним владельцем, который предлагает левантийские мезе — цветы цукини, сарма (виноградные листья, фаршированные рисом с травами), сыр по-критски и пикантное пюре из баклажанов.
Продолжайте дегустацию балık dürüm (рыбный ролл) с приправой из зиры и midye dolma (мидии, фаршированные ароматным рисом и лимоном). Познакомьтесь с местными жителями, которые готовят çiğ köfte — сырые котлеты из булгура с гранатовым сиропом, завернутые в листья салата — вместе с хрустящим лахмаджуном и напитком аран.
Завершите ужин künefe, десертом из тертого теста Kadaif, пропитанного сиропом и расплавленным сыром. Этот тур охватывает 400 лет кулинарной истории на двух континентах за один вечер.
Включает
- Более 14 дегустаций еды — больше, чем в любом другом гастрономическом туре в Стамбуле
- 8-9 остановок по Эминеню (Европа) и Кадыкёй (Азия)
- Максимум 8 гостей для эксклюзивного опыта
- Билет на обратную лодочную прогулку по Босфору (возвращайтесь в любое время)
- Бутылированная вода
- Продолжительность около 4 часов, в зависимости от темпа группы
Исключает
- Алкогольные напитки
- Трансфер из отеля и обратно (место встречи легко найти)
- Вегетарианцы получат на 3-4 дегустации меньше из-за ограничений со стороны продавцов
- Не подходит для людей с тяжелыми аллергиями или целиакией из-за риска перекрестного загрязнения
Важная информация
- Тур отражает местные предложения уличной еды и не может учитывать все диетические ограничения
- Вегетарианцы получают меньше дегустаций, потому что некоторые продавцы имеют ограниченные альтернативы
- Не подходит для тяжелых аллергий и целиакии из-за риска следов
- Носите удобную обувь, так как тур включает легкую прогулку
- Тур проводится дождь или солнце; берите с собой дождевую одежду, если необходимо
- Приходите голодными, чтобы насладиться всеми дегустациями
Политика отмены
Отмените за 24 часа до тура, чтобы получить полный возврат.
