Highlights
- Aprende a fazer baklava turca tradicional do zero com uma anfitriã local
- Desfruta de uma aula de culinária prática num apartamento acolhedor em Istambul
- Faz o doce recheio de nozes e deita o xarope quente sobre a tua criação
- Prova o teu baklava caseiro com chá turco
- Descobre a arte de fazer baklava a partir de uma receita passada de geração em geração
Description
Entra num apartamento acolhedor em Istambul, onde o cheiro a manteiga e xarope quente te dá as boas-vindas. Este workshop de culinária intimista é sobre fazer baklava turca do zero — camada a camada, com risos, chá e muitas memórias polvilhadas com farinha.
Conhece a tua anfitriã, Rojda, que aprendeu a arte do baklava com a avó e agora abre a cozinha a viajantes curiosos. Juntos, prepara a massa, amassa e estica-a para formar camadas delicadas e finas como papel — às vezes até quarenta.
Prepara o doce recheio de nozes, deita o xarope quente sobre a tua criação cozinhada e saboreia-a com chá turco. Como a Rojda diz: 'O baklava não é só uma sobremesa. É algo que fazes para alguém que amas.
Isto não é só uma receita — é uma janela para uma cultura onde a comida é a forma de contar histórias.
Includes
Workshop de confecção de baklava Ingredientes para baklava Chá e baklava
Important Information
- O workshop acontece num apartamento acolhedor em Istambul
A atividade envolve fazer baklava do zero
Vais aprender a preparar a massa e a enrolá-la em camadas finas
O workshop inclui fazer um recheio doce de nozes e deitar calda quente sobre o baklava cozido
A experiência é uma visão cultural das tradições culinárias turcas
Easy cancellation
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