Highlights
- Delektuj się smakiem tradycyjnego anatolijskiego dönera i chleba z pieca tandoor
- Zobacz, jak Twój chleb jest świeżo wypiekany na zamówienie w tradycyjnym tandoorze
- Zobacz, jak döner jest krojony i podawany świeży prosto z rożna
- Rozkoszuj się prostotą i jakością znakomitej wołowiny przygotowanej w stylu Ankary
- Poczuj ciepło i gościnność anatolijskiej kultury kulinarnej
Description
Poczuj ciepło świeżo upieczonego chleba tandoor, zobacz, jak kroi się döner, poczuj zapach chleba i pieczonego mięsa oraz zjedz posiłek, gdy oba te elementy są jeszcze świeże i gorące.
Zacznij od przygotowania tradycyjnego anatolijskiego chleba tandoor, który jest robiony z mąki, wody, soli i ciasta przygotowywanego ręcznie. Zobacz, jak ciasto jest starannie wyrabiane i pozostawiane do odpoczynku, aż osiągnie odpowiednią konsystencję. Następnie każda porcja jest ręcznie formowana, po czym umieszczana w rozgrzanym do wysokiej temperatury tandoorze.
Ta tradycyjna metoda pieczenia tworzy coś, czego zwykły piekarnik nie jest w stanie łatwo odtworzyć: chleb, który jest pięknie upieczony na zewnątrz, a jednocześnie pozostaje miękki, ciepły i aromatyczny w środku.
Gdy Twój chleb spotyka się z gorącem tandoora, niemal w tym samym momencie świeżo kroi się dönera. Zobacz, jak przygotowywany jest chleb, poczuj żar tandoora i obserwuj, jak kroi się döner.
A chwilę później spotykają się na tym samym talerzu. Pomysł jest cudownie prosty: przygotowywanie i jedzenie odbywają się niemal w tym samym czasie. Pomiędzy przygotowaniem a podaniem nie ma długiej przerwy. Chleb jest ciepły prosto z tandoora, a döner dociera do Ciebie świeżo pokrojony z rożna.
Döner jest przygotowywany ze starannie wyselekcjonowanej wołowiny najwyższej jakości. Mięso jest przygotowywane z poszanowaniem tradycyjnego stylu z Ankary, ułożone warstwami i powoli pieczone na pionowym rożnie. Gdy zewnętrzna część nabiera charakterystycznego pieczonego smaku, w odpowiednim momencie odcinane są cienkie plasterki.
Rezultatem jest döner, w którym naturalny charakter i smak wołowiny pozostają w centrum każdego kęsa. Nie chodzi o to, by pokryć mięso ciężkimi sosami. Chodzi o to, by poczuć smak samego mięsa.
Gdy świeżo ukrojony döner połączy się z chlebem prosto z tandoori, spotykają się dwie ważne tradycje: kultura dönera z Ankary i starożytna anatolijska tradycja wypieku chleba.
Includes
Obserwowanie tradycyjnego sposobu przygotowywania dönera w stylu ankarańskim
Obserwowanie przygotowywania i pieczenia świeżego chleba z pieca tandoor
Obserwowanie procesu gotowania i krojenia dönera
Spożycie świeżo przygotowanego dönera w stylu ankarskim
Nieograniczona ilość świeżo upieczonego gorącego chleba z pieca tandoor
Świeża sałata sezonowa
Frytki
Świeża cebula
Marynowana papryka
Ayran, napoje bezalkoholowe i woda
Tradycyjna turecka herbata
Kompletny i sycący posiłek z tradycyjnymi dodatkami
To nie tylko pokaz kulinarny — w ramach posiłku skosztujesz również dönera w stylu Ankary i świeżo upieczonego chleba z pieca tandoor
Obejrzyj, jak jest przygotowywany, poznaj tradycyjny proces gotowania, a następnie spróbuj go samodzielnie
Oglądaj, ucz się, próbuj, delektuj się – autentyczne doświadczenie kulinarne Anatolii w Stambule
Important Information
- Poczuj ciepło świeżo upieczonego chleba z pieca tandoor
Zobacz, jak kroi się dönera
Poczuj zapach chleba i pieczonego mięsa
Odbierz posiłek, gdy oba składniki są jeszcze świeże i gorące
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
