Highlights
- Przygotuj autentyczne künefe od podstaw na tradycyjnym palniku płomieniowym
- Prowadzone przez Mehmeta w jego własnym domu w Stambule
- Poznaj krok po kroku technikę warstwowania, odwracania i przygotowywania syropu
- Mała grupa: maksymalnie 8 osób, w swobodnej i indywidualnej atmosferze
Description
Ta atrakcja odbywa się w domu Mehmeta w Kagithane – prawdziwej dzielnicy Stambułu, a nie w miejscu turystycznym, i o to właśnie chodzi.
Zaczniesz od herbaty lub kawy i luźnej rozmowy, a następnie przejdziesz do rzeczy: Mehmet opowie Ci o składnikach – chrupiącym cieście kadayif, lokalnym niesolonym serze, klarowanym maśle i domowym syropie. Będziecie układać go warstwa po warstwie, dociskać do patelni i wspólnie piec na palniku płomieniowym, odwracając go w samą porę, aby uzyskać charakterystyczną złotą skórkę.
Podczas gotowania Mehmet opowie o pochodzeniu künefe, różnicach regionalnych i o tym, jak każda rodzina robi to danie nieco inaczej. Potem przychodzi najlepsza część: polejesz gorącym syropem, zobaczysz, jak syrop skwierczy, i zjesz go prosto z patelni, siedząc przy stole.
Künefe nie jest codziennym deserem. Przygotowuje się go, gdy przychodzą goście lub gdy jest coś do świętowania. Tutaj nie tylko go spróbujesz, ale też dowiesz się, jak zrobić go tak, jak robi się to w domu.
Przepisy są dostępne na stronie LokalBond Recipes, więc możesz przygotować je w domu.
Uwaga: künefe zawiera nabiał (ser i masło) oraz gluten (ciasto kadayif). Jeśli masz alergie, skontaktuj się z nami przed dokonaniem rezerwacji.
Includes
Warsztaty praktyczne z robienia künefe
Sałatka owocowa
Herbata albo kawa po turecku
Excludes
Transport na miejsce
Film My Experience – znajomy w swobodny sposób sfilmuje Twoje doświadczenie. (10,00 USD)
Important Information
- Dokonując rezerwacji, akceptujesz to zwolnienie. Atrakcja nie jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich. Uwaga: künefe zawiera nabiał i gluten, których nie można zastąpić. Jeśli masz inne alergie pokarmowe, przed dokonaniem rezerwacji skontaktuj się z nami pod adresem contact@lokalbond.com lub przez WhatsApp +905065757470.
Przyjmuję do wiadomości, że udział w tej atrakcji wiąże się z nieodłącznym ryzykiem, w tym aktywnością fizyczną, podróżą i interakcją z nieznanym środowiskiem, co może skutkować obrażeniami ciała lub uszkodzeniem mienia. Mój udział jest całkowicie dobrowolny i mogę zrezygnować w dowolnym momencie. Oświadczam, że jestem w dobrym stanie zdrowia i poinformuję LokalBond o wszelkich zmianach w stanie zdrowia przed rozpoczęciem atrakcji. Przyjmuję na siebie wszelkie związane z tym ryzyko i zwalniam LokalBond, jego właścicieli, pracowników, agentów i opiekunów z wszelkich roszczeń lub zobowiązań wynikających z mojego udziału. Zgadzam się zwolnić LokalBond z odpowiedzialności za wszelkie powiązane roszczenia lub szkody. Niniejsze zwolnienie podlega prawu tureckiemu. Przeczytałem(-am) i w pełni rozumiem te warunki oraz dobrowolnie na nie zgadzam się.
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
