Highlights
- Przygotuj tradycyjne tureckie meze – klasyczne i nowoczesne przystawki
- Opanuj sztukę siekania, uzyskaj idealną konsystencję jogurtu, zrównoważ przyprawy i dopracuj proporcje sosów
- Naucz się eleganckiego nakładania i doboru dodatków, aby uzyskać piękną prezentację
- Podziel się stołem degustacyjnym – wszystkimi meze, które przygotowałeś z grupą
- Doświadczony kucharz, który prowadzi zajęcia w języku tureckim lub angielskim – grupy do 20 osób
Description
PRZYGOTUJ SMAKI, KTÓRE ROZPRZESTANIĄ SIĘ NA CAŁYM STOLE
Stół z meze to rytuał dzielenia się w tureckiej kulturze. Każdy smak na tych małych talerzykach staje się częścią rozmowy, przyjaźni, wspomnienia. W Galacie, kilka kroków od historycznych restauracji, teraz to Twoje ręce przygotowują meze na ten stół.
Poznaj techniki, które kryją się za uwielbianą turecką tradycją przygotowywania przystawek. Osiągnij idealną konsystencję jogurtu, opanuj równowagę przypraw, dopracuj proporcje melasy z granatów i oliwy z oliwek. Odkryj podstawy kuchni tureckiej – od krojenia świeżych warzyw po tworzenie eleganckich przystawek.
JAKI JEST KLIMAT?
✨ Poznaj składniki – świeże warzywa, przyprawy, oliwa z oliwek, melasa z granatów... Wszystko, co masz przed sobą, przetworzysz pod okiem eksperta.
✨ Nauka techniki – siekanie, mieszanie, robienie sosów, uzyskiwanie konsystencji – to podstawowe zasady kuchni tureckiej, które opanujesz.
✨ Przyjemność z degustacji – na koniec spróbujesz wszystkich przygotowanych przez siebie meze, doświadczając tradycyjnej tureckiej gościnności i dzielenia się kulturą.
✨ Doświadczenie społeczne – w najbardziej artystycznej dzielnicy Stambułu, w naszym przestronnym atelier, przepisy przechodzą z rąk do rąk gości z różnych krajów.
✨ Przepisy gotowe do zabrania – każdy poznany przepis możesz odtworzyć w domu dzięki pisemnym kartom przepisów do przyjmowania gości.
Jeśli chcesz opanować meze – zarówno klasyczne smaki, jak i nowoczesne wariacje – te warsztaty zamieniają małe talerze w kulturowe połączenie.
Między Galataportem a Wieżą Galata, blisko historycznych restauracji – gdzie dzielenie się spotyka się z tradycją.
Includes
Wszystkie materiały: świeże warzywa, przyprawy, oliwa z oliwek, jogurt, tahini, wszystkie składniki meze
Profesjonalny sprzęt: noże, miski, narzędzia do mieszania, talerze do serwowania
Porady od doświadczonego szefa kuchni w języku tureckim lub angielskim
Karty z przepisami, które możesz odtworzyć w domu
Degustacja meze: dziel się wszystkimi przygotowanymi przez siebie meze
Excludes
Odbiór z hotelu i odwiezienie
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
