Highlights
- 伝統的なトルコのメゼ（クラシック＆モダンな前菜）をご用意ください
- 細切り、ヨーグルトの固さ、スパイスのバランス、ソースの割合をマスターしましょう
- 美しいプレゼンテーションのためのエレガントな盛り付けと付け合わせの選び方を学びましょう
- テイスティングテーブルを共有しましょう。グループで作ったすべてのメゼをお召し上がりください。
- 専門のシェフによるトルコ語または英語での講座（定員20名）
Description
テーブルいっぱいに広がる味覚をご用意いたします
メゼを食卓に並べるのは、トルコ文化における共有の儀式です。小さな皿に盛られたそれぞれの味が、会話や友情、思い出の一部となります。ガラタの歴史的なレストランからすぐの場所で、メゼを作ってみませんか。
トルコで愛される伝統の前菜のテクニックを学びましょう。完璧なヨーグルトの濃さ、スパイスのバランス、ザクロの糖蜜とオリーブオイルの比率をマスターしましょう。新鮮な野菜の刻み方から、エレガントな付け合わせの作り方まで、トルコ料理の基礎をご学びください。
どんな雰囲気でしょうか？
✨食材をご用意します。新鮮な野菜、スパイス、オリーブオイル、ザクロの糖蜜など、すべてを専門家の指導のもとに加工いたします。
✨ 学習テクニック – 刻み方、混ぜ方、ソース作り、一貫性の達成など、トルコ料理の基本的なルールを習得していただきます。
✨味わう喜び：最後に、伝統的なトルコのおもてなしと文化の共有とともに、ご自身で作ったメゼをすべてお試しいただきます。
✨交流の場：イスタンブールで最も芸術的なエリアにある広々としたアトリエで、さまざまな国からのゲストとレシピを交換いたします。
✨持ち帰り可能なレシピ：ゲストをお迎えするために、書かれたレシピカードを使って、ご自宅で学んだすべてのレシピを再現することができます。
メゼの伝統的な味と現代的なバリエーションの両方を習得したい方に、このワークショップは小さな一皿を文化のつながりに変えてくれます。
ガラタ港とガラタ塔の間、歴史的なレストランの近くで、シェアリングと伝統が出会います。
Includes
すべての材料：新鮮な野菜、スパイス、オリーブオイル、ヨーグルト、タヒニ、メゼのすべての材料
プロ用の調理器具：ナイフ、ボウル、ミキシングツール、サービングプレート
熟練シェフによるトルコ語または英語でのご案内
ご自宅で再現できるレシピが書かれたレシピカードをご用意しております
メゼのテイスティング：ご自身で作ったすべてのメゼを共有してください
Excludes
ホテルからの往復の送迎サービスをご用意しております
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
