Bosphorus Bites Food Tour with 14+ Tastings
Eminönü, Istanbul
Parti per un viaggio intercontinentale attraverso lo Stretto del Bosforo, dai mercati delle spezie del Sultano in Europa, agli usta anatolici e allo street food in Asia.
Panoramica
Questo tour gastronomico di 4 ore a Istanbul esplora Eminönü (Europa) e Kadıköy (Asia), offrendo oltre 14 assaggi e un giro in barca sul Bosforo, ideale per gli appassionati di cibo.
Punti salienti
- Scopri i sapori di oltre 14 assaggi della cucina turca
- Esplora le strade di Eminönü (Europa) e Kadıköy (Asia) con una guida locale
- Prendi una barca attraverso il Bosforo per vivere due continenti in un giorno
- Visita i rinomati venditori di cibo di strada e locali ristoranti
- Scopri le diverse culture culinarie della Turchia
Descrizione
Inizia il tuo viaggio gastronomico ottomano al storico Bazaar Egiziano di Eminönü, dove gli aromi del pepe Isot e dell'origano selvatico riempiono l'aria. Guarda gli chef preparare kebab tradizionali sulla brace e goditi contorni come il pane lavaş fresco e il succo di rapa viola (şalgam). Assaggia la zuppa di agnello beyran con aglio in un ristorante di famiglia di Gaziantep.
Imbarcati su un traghetto vapur per attraversare il Bosforo dall'Europa all'Asia. Arrivando a Kadıköy, visita un deli fresco gestito dal suo proprietario ottantenne che serve mezze levantine: fiori di zucchina, foglie di vite sarma ripiene di riso aromatico, formaggio in stile cretese e purè di melanzane affumicato.
Continua a gustare il balık dürüm (involtino di pesce) spolverato di sumac e il midye dolma (cozze ripiene di riso aromatico e limone). Incontra i locali che preparano çiğ köfte—hamburger di bulgur crudo mescolati con melassa di melograno e avvolti nella lattuga—insieme a lahmacun croccante e bevanda ayran.
Termina con künefe, un dessert di pasta Kadaif sminuzzata imbevuta di sciroppo e formaggio fuso. Questo tour copre 400 anni di storia culinaria attraverso due continenti in una sola serata.
Include
- Oltre 14 assaggi di cibo—più di qualsiasi altro tour gastronomico di Istanbul
- 8-9 fermate attorno a Eminönü (Europa) e Kadıköy (Asia)
- Massimo 8 ospiti per un'esperienza esclusiva
- Biglietto per il giro in barca sul Bosforo di ritorno (attraversa di nuovo quando vuoi)
- Acqua in bottiglia
- Durata di circa 4 ore, a seconda del passo del gruppo
Esclude
- Bevande alcoliche
- Ritiro e riconsegna in hotel (il punto d'incontro è facile da trovare)
- Le diete vegetariane hanno 3-4 assaggi in meno a causa delle limitazioni dei venditori
- Non adatto per allergie gravi o malattia celiaca a causa del rischio di contaminazione incrociata
Informazioni importanti
- Il tour riflette le offerte di cibo di strada locali e non può soddisfare tutte le restrizioni alimentari
- I vegetariani ricevono meno assaggi perché alcuni venditori hanno alternative limitate
- Non adatto per allergie gravi e malattia celiaca a causa dei rischi di tracce
- Indossa scarpe comode poiché il tour comporta una camminata a passo facile
- Il tour si svolge con pioggia o sole; porta l'equipaggiamento per la pioggia se necessario
- Vieni affamato per goderti tutti gli assaggi
Politica di cancellazione
Annulla fino a 24 ore prima del tour per un rimborso completo.
