Highlights
- Animé par un ancien chef professionnel qui cuisine désormais à la maison
- Préparation active de plats turcs traditionnels
- Petit groupe de 8 personnes maximum, avec une attention personnalisée tout au long de l'expérience
- Les recettes sont disponibles afin que vous puissiez les refaire à la maison
- Découvrez la signification culturelle de chaque recette en cuisinant ensemble
Description
Entrez dans une véritable maison d'Istanbul et préparez un authentique repas turc de A à Z, avec pour hôte une cheffe locale qui a passé des années dans des cuisines professionnelles avant de décider que c'était ainsi qu'elle voulait cuisiner : pour les gens, autour de sa propre table.
Vous commencerez par un café turc et une conversation informelle, puis vous vous mettrez aux fourneaux pour préparer des plats traditionnels. « Nous allons écraser, farcir et rouler », comme le dit votre hôte Esra ! Vous préparerez une sélection de plats turcs traditionnels : zeytinyagli yaprak sarma et biber dolma (feuilles de vigne et poivrons farcis à l'huile d'olive), peynirli sigara boregi (feuilletés croustillants fourrés au fromage) et patlican salata (salade d'aubergines grillées). Ce menu est fixe ; vous savez donc exactement à quoi vous attendre et pour quels plats vous repartirez avec la recette. Chaque recette est accompagnée de son histoire : de quelle région elle est originaire, qui vous l'a enseignée, ce qu'elle signifie. Aucune expérience culinaire n'est requise ; Esra vous guide à chaque étape à un rythme détendu.
Pendant que les plats cuisent, vous mettrez la table ensemble, vous apprendrez peut-être quelques mots de turc, et au moment de vous asseoir pour manger, vous aurez vraiment l'impression de partager un repas avec une amie plutôt que de suivre un cours. Les recettes sont disponibles sur LokalBond Recipes, afin que vous puissiez refaire ces plats chez vous.
Includes
Café et/ou thé
Important Information
- En réservant, vous acceptez cette renonciation. Cette activité n'est pas accessible en fauteuil roulant. Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous avez des restrictions alimentaires, veuillez nous contacter avant l'expérience à l'adresse contact@lokalbond.com ou sur WhatsApp au +90 506 575 74 70.
Je reconnais que la participation à cette expérience LokalBond comporte des risques inhérents, notamment en ce qui concerne l'activité physique, les déplacements et l'interaction avec des environnements inconnus, qui peuvent entraîner des blessures corporelles ou des dommages matériels. Ma participation est entièrement volontaire et je peux me retirer à tout moment. Je certifie que je suis en bonne santé et que j'informerai LokalBond de tout changement concernant mon état de santé avant l'expérience. J'assume tous les risques encourus et dégage LokalBond, ses propriétaires, ses employés, ses agents et ses hôtes de toute réclamation ou responsabilité découlant de ma participation. J'accepte d'indemniser LokalBond en cas de réclamation ou de dommage y afférent. La présente renonciation est régie par le droit turc. J'ai lu et compris intégralement les présentes conditions et je les accepte de mon plein gré.
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