Simit-Baking Workshop with Breakfast
K?l?cali Pasa, Istanbul
Préparez d'authentiques simits près de la tour de Galata ! Pétrissez la pâte, enduisez-la de mélasse et de sésame, puis faites-la cuire. Partagez la table du petit-déjeuner avec du fromage, des olives et du thé. Une expérience culturelle, pas une visite touristique✨
Cet atelier de cuisine pratique à Istanbul vous apprend à préparer des simit traditionnels et des plats classiques du petit-déjeuner turc, adaptés aux passionnés de cuisine et aux débutants.
Points forts
- Pétrissez et façonnez votre propre simit croustillant en utilisant des techniques séculaires.
- Apprenez à préparer menemen, acuka et des confitures maison pendant que votre simit cuit.
- Maîtrisez l'art de l'enrobage au mélasse et aux graines de sésame pour le simit.
- Dégustez tous vos plats faits maison à une table de petit-déjeuner commune.
- Suivez des recettes étape par étape guidées par un chef professionnel.
Description
Découvrez la nourriture de rue emblématique d'Istanbul et les saveurs traditionnelles du petit-déjeuner avec un chef professionnel. Cet atelier immersif offre une expérience culinaire complète pour le prix d'un petit-déjeuner turc classique.
Sous la direction d'un expert, vous préparerez une pâte à simit authentique, la tremperez dans de la mélasse, l'enroberez de graines de sésame et la ferez cuire dans un four professionnel. Pendant que le simit cuit, vous apprendrez à réaliser des plats classiques du petit-déjeuner turc :
- Menemen : Oeufs brouillés turcs cuisinés avec des tomates fraîches et des poivrons.
- Acuka : Une riche tartinade de noix et de tomates assaisonnée d'épices et d'huile d'olive.
- Confiture Maison : Confiture de fruits traditionnelle faite maison.
Après la cuisson, partagez votre simit fraîchement cuit et vos plats à une table de petit-déjeuner chaleureuse et familiale, accompagnés d'un thé turc traditionnel à volonté.
L'atelier est situé entre Galataport et la célèbre tour de Galata, combinant compétences professionnelles et saveurs authentiques. Réservez votre place à l'avance pour garantir votre participation.
Comprend
- Tous les ingrédients pour le simit et les plats du petit-déjeuner : farine, levure, mélasse, sésame, légumes frais, noix, épices, et plus encore
- Équipement de cuisine professionnel : station de pétrissage, four, ustensiles de cuisine
- Instructions étape par étape d'un chef expert en turc ou en anglais
- Service complet du petit-déjeuner : simit fait main, menemen, acuka, confiture, fromage, olives, tomates, concombres
- Thé chaud turc traditionnel à volonté
Informations importantes
- Allergènes et restrictions alimentaires : Contient du gluten, du sésame, des produits laitiers et des œufs ; informez à l'avance pour allergies ou besoins alimentaires particuliers.
- Convient aux végétariens : Le menu convient naturellement aux végétariens.
- Expérience partagée : Les repas sont servis à la famille à une table commune avec d'autres voyageurs.
- Ponctualité : Arrivez 10 minutes à l'avance pour commencer le pétrissage de la pâte à l'heure.
Politique d'annulation
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet.
Pour la meilleure expérience, réservez tôt et apportez des vêtements confortables adaptés à la cuisine. Les séances du matin sont recommandées pour profiter pleinement du petit-déjeuner.
