Highlights
- Préparation de raviolis turcs
- Expérience culinaire : les mantı
- Cuisinez avec des habitants d'Istanbul
- Cuisine turque traditionnelle
- Cours de cuisine turque
Description
Entrez dans la cuisine d'Istanbul de Rojda pour une expérience culinaire chaleureuse qui donne vie à la cuisine turque maison. Dans ce cours en petit groupe, vous apprendrez à préparer les plats les plus emblématiques de la cuisine turque, des petits raviolis pliés à la main et farcis de viande épicée aux feuilles de vigne turques, ainsi que deux accompagnements et une soupe ou un plat similaire, tout comme les grands-mères turques le font depuis des générations.
Vous commencerez par un accueil chaleureux et un thé turc, suivi de l'apprentissage des techniques spéciales qui rendent ces plats uniques. Au fur et à mesure de la progression, et en découvrant comment les grands-mères turques et kurdes préparaient ces plats, vous commencerez à cuisiner les accompagnements. Vient ensuite le moment tant attendu : se réunir autour de la table pour savourer un menu turc complet, composé des plats les plus emblématiques de la cuisine turque.
Rojda nous confie : « Dans notre famille, la préparation des mantı est toujours un effort collectif. Chaque petit pli est porteur d'un souvenir. Cette expérience ne consiste pas seulement à apprendre à préparer un plat, mais à s'initier à une tradition qui relie les personnes à travers les générations.
Includes
Repas
Café et/ou thé
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
