Simit-Baking Workshop with Breakfast
K?l?cali Pasa, Istanbul
Paista aitoja simittejä Galatan tornin lähellä! Vaivaa taikinaa, päällystä se melassilla ja seesamilla ja paista tuoreena. Jaa aamiaispöytä juuston, oliivien ja teen kanssa. Kulttuurielämys, ei turistiretki✨
Tämä käytännönläheinen kokkityöpaja Istanbulissa opettaa sinulle perinteisten simittien ja klassisten turkkilaisten aamiaisherkkujen valmistamista, sopii ruokaintoilijoille ja aloittelijoille.
Kohokohdat
- Vaivaa ja muotoile oma rapea simit vuosisatoja vanhojen tekniikoiden avulla.
- Opettele valmistamaan menemenia, acukaa ja kotitekoisia hilloja simittisi paistuessa.
- Hallinnoi aitohunaja-dippausta ja seesaminsiementen päällystystä simitille.
- Nauti kaikista itse tehdyistä ruoista yhteisellä aamiaispöydällä.
- Seuraa vaiheittaisia reseptejä ammattilaiskokin ohjaamana.
Kuvaus
Tutustu Istanbulin ikimuistoiseen katukulttuuriin ja perinteisiin aamiaismakuihin ammattilaiskokin kanssa. Tämä immersiivinen työpaja tarjoaa täydellisen kulinaarisen elämyksen säännöllisen turkkilaisen aamiaispriceen.
Ammattitaitoisen ohjauksen alla valmistelet aitohunajataikinan, dippaat sen hunajassa, päällystät seesaminsiemenillä ja paistat sen ammattikeittiössä. Kun simit paistuu, opit valmistamaan klassisia turkkilaisia aamiaisruokia:
- Menemen: Turkkilaiset munakkaat, jotka on valmistettu tuoreista tomaateista ja paprikaista.
- Acuka: Runsas saksanpähkinä- ja tomaattilevite, maustettu mausteilla ja oliiviöljyllä.
- Kotikutoista hilloa: Perinteinen hedelmähilloke valmistettu alusta asti.
Ruokailun jälkeen jaa tuoreesti paistetut simit ja ruoat lämpimässä, perhetyylisessä aamiaispöydässä, johon kuuluu rajaton määrä perinteistä turkkilaista teetä.
Työpaja sijaitsee Galataportin ja historiallisen Galata-tornin välillä, yhdistäen ammattilaistaitoja aitohunajamakuun. Varaa paikkasi etukäteen varmistaaksesi paikkasi.
Sisältää
- Kaikki ainekset simitiin ja aamiaisruokiin: jauho, hiiva, hunaja, seesaminsiemenet, tuoreet vihannekset, pähkinät, mausteet ja muuta
- Ammattikeittiövarusteet: taikinan vaivausasema, uuni, keittiövälineet
- Vaiheittainen ohjaus asiantuntevalta kokilta turkiksi tai englanniksi
- Täydellinen aamiaistarjaus: käsintehty simit, menemen, acuka, hillo, juusto, oliivit, tomaatit, kurkut
- Rajatonta ilmaiseksi saatua perinteistä turkkilaista kuumaa teetä
Tärkeää tietoa
- Allergiat ja ruokavaliorajoitukset: Sisältää gluteenia, seesamia, maitotuotteita ja munia; ilmoita etukäteen allergioista tai vakavista ruokavaliotarpeista.
- Kasvisystävällinen: Ruokalista on luonnostaan soveltuva kasvissyöjille.
- Yhteinen kokemus: Ruoka tarjoillaan perhetyylisesti yhteisellä pöydällä muiden matkustajien kanssa.
- Aikataulutarkkuus: Saavu 10 minuuttia aikaisemmin aloittaaksesi taikinan vaivaamisen ajoissa.
Peruutuskäytäntö
Peruuta 24 tuntia etukäteen saadaksesi täydellisen palautuksen.
Parhaan kokemuksen saamiseksi varaa aikasi aikaisin ja tuo mukavaa vaatetusta, joka sopii kokkaukseen. Aamupäivän sessiot ovat suositeltavia nauttiaksesi aamiaisesta täysin.
