Highlights
- Prepara meze turcos tradicionales: aperitivos clásicos y modernos
- Domina el picado, la consistencia del yogur, el equilibrio de especias y las proporciones de salsa
- Aprende a emplatar con elegancia y a seleccionar guarniciones para una bonita presentación
- Comparte la mesa de degustación: todos los mezes que hayas preparado con el grupo
- Chef experto en turco o inglés - grupos de hasta 20 personas
Description
PREPARA LOS SABORES QUE SE EXTIENDEN POR LA MESA
La mesa de meze es un ritual compartido en la cultura turca. Cada sabor de esos pequeños platos se convierte en parte de una conversación, una amistad, un recuerdo. En Galata, a pocos pasos de restaurantes históricos, ahora tus manos preparan los mezes para esa mesa.
Aprende las técnicas de la querida tradición de aperitivos de Turquía. Consigue la consistencia perfecta del yogur, domina el equilibrio de especias, acierta con las proporciones de melaza de granada y aceite de oliva. Descubre los fundamentos de la cocina turca, desde picar verduras frescas hasta crear elegantes guarniciones.
¿QUÉ ROLLA ES ESTA?
✨ Ingredientes de primera: verduras frescas, especias, aceite de oliva, melaza de granada... Todo lo que tienes ante ti lo procesarás con la ayuda de un experto.
✨ Técnica de aprendizaje: picar, mezclar, hacer salsas, lograr consistencia... dominarás las reglas fundamentales de la cocina turca.
✨ Placer de degustación: al final, probarás todos los mezes que has preparado junto con la tradicional hospitalidad turca y el intercambio cultural.
✨ Experiencia social: en el barrio más artístico de Estambul, las recetas cambian de manos con invitados de diferentes países en nuestro espacioso taller.
✨ Recetas listas para llevar: puedes volver a preparar todas las recetas que aprendiste en casa con tarjetas de recetas escritas para recibir invitados.
Si quieres dominar el arte de los meze, tanto los sabores clásicos como las variaciones modernas, este taller transforma los pequeños platos en una conexión cultural.
Entre el puerto de Gálata y la torre de Gálata, cerca de restaurantes históricos, donde compartir se une a la tradición.
Includes
Todos los materiales: verduras frescas, especias, aceite de oliva, yogur, tahini, todos los ingredientes de los meze
Equipo profesional: cuchillos, cuencos, utensilios para mezclar, platos para servir
Orientación de un chef experto en turco o inglés
Tarjetas con recetas escritas para que las prepares en casa
Degustación de meze: comparte todos los meze que has preparado
Excludes
Te recogemos y te dejamos en el hotel
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
