Bosphorus Bites Food Tour with 14+ Tastings
Eminönü, Istanbul
Embárcate en un viaje entre continentes a través del estrecho del Bósforo, desde los mercados de especias del sultán en Europa hasta los ustas anatolios y la comida callejera de Asia.
Resumen
Este tour gastronómico de 4 horas en Estambul explora Eminönü (Europa) y Kadıköy (Asia), ofreciendo más de 14 degustaciones y un paseo en barco por el Bósforo, ideal para los entusiastas de la comida.
Aspectos destacados
- Saborea los sabores de más de 14 degustaciones de la cocina turca
- Explora las calles de Eminönü (Europa) y Kadıköy (Asia) con un guía local
- Toma un barco a través del Bósforo para experimentar dos continentes en un solo día
- Visita a los queridos vendedores de comida callejera y restaurantes locales
- Aprende sobre las diversas culturas alimentarias de Turquía
Descripción
Comienza tu viaje gastronómico otomano en el histórico Gran Bazar Egipcio en Eminönü, donde los aromas del pimiento Isot y el orégano silvestre llenan el aire. Observa a los chefs preparar kebabs tradicionales sobre carbón y disfruta de acompañamientos como pan lavaş fresco y jugo de nabo morado (şalgam). Prueba la sopa de cordero beyran con ajo en un restaurante familiar de Gaziantep.
Súbete a un ferry vapur para cruzar el Bósforo de Europa a Asia. Al llegar a Kadıköy, visita una charcutería fresca dirigida por su propietario octogenario que sirve mezze levantina: flores de calabacín, hojas de parra sarma rellenas de arroz con hierbas, queso al estilo cretense y puré de berenjena ahumada.
Continúa degustando balık dürüm (wrap de pescado) con polvo de sumac y midye dolma (mejillones rellenos de arroz aromático y limón). Conoce a los locales que preparan çiğ köfte: tortas de bulgur crudo mezcladas con melaza de granada y envueltas en lechuga, junto con lahmacun crujiente y bebida de ayran.
Termina con künefe, un postre de masa de Kadaif desmenuzada empapada en jarabe y queso derretido. Este tour abarca 400 años de historia culinaria a través de dos continentes en una sola noche.
Incluye
- Más de 14 degustaciones de comida—más que cualquier otro tour gastronómico de Estambul
- 8-9 paradas alrededor de Eminönü (Europa) y Kadıköy (Asia)
- Máximo 8 invitados para una experiencia exclusiva
- Boleto de regreso para el paseo en barco por el Bósforo (cruza de regreso en cualquier momento)
- Agua embotellada
- Duración aproximadamente 4 horas, dependiendo del ritmo del grupo
Excluye
- Bebidas alcohólicas
- Recogida y entrega en el hotel (punto de encuentro es fácil de encontrar)
- Las dietas vegetarianas tienen 3-4 degustaciones menos debido a las limitaciones de los vendedores
- No apto para alergias severas o enfermedad celíaca debido al riesgo de contaminación cruzada
Información importante
- El tour refleja las ofertas de comida callejera local y no puede acomodar todas las restricciones dietéticas
- Los vegetarianos reciben menos degustaciones porque algunos vendedores tienen alternativas limitadas
- No apto para alergias severas y enfermedad celíaca debido a riesgos de trazas
- Usa zapatos cómodos ya que el tour implica caminar a un ritmo fácil
- El tour se realiza llueva o truene; trae ropa para la lluvia si es necesario
- Ven con hambre para disfrutar de todas las degustaciones
Política de cancelación
Cancela hasta 24 horas antes del tour para un reembolso completo.
