Highlights
- Türkische Ravioli selbstgemacht
- Mantı-Kocherlebnis
- Koche mit Einheimischen in Istanbul
- Traditionelles türkisches Essen
- Türkischer Kochkurs
Description
Tritt ein in Rojdas Küche in Istanbul für ein gemütliches Kocherlebnis, das die türkische Hausmannskost zum Leben erweckt. In diesem Kurs in kleinen Gruppen lernst du, wie man die besonderen Gerichte der türkischen Küche zubereitet, von winzigen, handgefalteten Teigtaschen, gefüllt mit gewürztem Fleisch, bis hin zu türkischen Weinblättern – von Grund auf neu, zusammen mit 2 Beilagen und einer Suppe oder einem suppenähnlichen Gericht, genau wie es türkische Großmütter seit Generationen tun.
Du wirst mit einem herzlichen Empfang und türkischem Tee begrüßt, gefolgt von den besonderen Techniken, die diese Gerichte einzigartig machen. Während du mehr über die Geschichten erfährst, wie die türkischen/kurdischen Großmütter diese Gerichte zubereitet haben, wirst du mit der Zubereitung der Beilagen beginnen. Dann kommt der beste Teil: Ihr setzt euch an den Tisch und genießt euer komplettes türkisches Menü mit den besonderen Gerichten der türkischen Küche.
Rojda erzählt: „In unserer Familie ist das Zubereiten von Mantı immer eine Gruppenleistung. Jede kleine Falte birgt eine Erinnerung.“ Bei dieser Entdeckung geht es nicht nur darum, ein Gericht zu lernen – es geht darum, in eine Tradition einzutauchen, die Menschen über Generationen hinweg verbindet.
Includes
Mahlzeit
Kaffee und/oder Tee
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
