Highlights
- Shop som en lokal i de historiske markeder i Kurtuluş
- Besøg elskede steder i nabolaget: kryddeributik, bageri, charcuterie og meget mere
- Lær at lave traditionelle tyrkiske retter i et hyggeligt hjem i Istanbul
- Del en hjemmelavet måltid og en ægte samtale med din lokale vært
- Perfekt for madelskere, der ønsker at komme tættere på Istanbuls kultur.
Description
Tag med mig på en hel dag med madlavning, smagning og opdagelse af Istanbuls hverdagslige smagsoplevelser. Vi mødes på Ramada Hotel og slentrer gennem det farverige kvarter Kurtuluş. Her er masser af familieejede butikker og lokale karakterer, og jeg tager dig med til mine yndlingssteder: kryddeributikken, hvor jeg altid køber min sumac, bageriet, der dufter af barndom, og picklesbutikken, der har ligget her i evigheder.
Vi afhenter ingredienser undervejs, smager på et par ting og snakker om, hvad der gør tyrkisk mad så rig og sjælfuld. Derefter tager vi hjem til mig, hvor vi laver mad sammen i mit hyggelige køkken – måske börek, måske dolma, måske et bord fyldt med farverige mezes. Det afhænger af sæsonen og hvad der inspirerer os på markedet. Bare rolig, hvis du ikke er en erfaren kok. Jeg vil guide dig gennem hvert trin, og vi tager det roligt og nyder processen. Når alt er klar, sætter vi os ned og spiser sammen, ligesom venner gør. Vi deler de retter, vi har lavet, drikker te og forhåbentlig har en af de samtaler, der bliver hængende, selv efter du er gået. Kom som gæst, gå som ven.
Hvis du har nogen kostrestriktioner, så lad mig det vide på forhånd – jeg tilpasser mig gerne. Og hvis du har brug for hjælp til at finde mig i starten, er jeg altid kun en besked væk.
Bemærk også: Jeg har en meget venlig hund, der vil være sammen med os under hele oplevelsen. Han er blid og vant til at være sammen med gæster. Hvis du har nogen bekymringer eller allergier, er du velkommen til at kontakte mig på forhånd – jeg vil gerne imødekomme dine ønsker så godt jeg kan.
Includes
Materialer og ingredienser til madlavning
Middag
Autentisk hjemmelavet mad
Tur til det lokale marked for at opleve det lokale liv
Te, tyrkisk kaffe, autentisk tyrkisk dessert
Important Information
- Har du nogen problemer med hunde? For jeg har en lille en, og den vil være med os under oplevelsen. Lad mig vide, hvis du har problemer med hunde.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
