Highlights
- Lav autentisk künefe fra bunden på en traditionel flammeplade
- Mehmet er vært i sit eget hjem i Istanbul
- Lær lagdeling, vending og sirupteknik trin for trin
- Lille gruppe: Max. otte gæster, afslappet og personligt
Description
Denne oplevelse finder sted i Mehmets hjem i Kagithane – et ægte Istanbul-nabolag, ikke et turiststed, hvilket er præcis pointen.
Du starter med te eller kaffe og en afslappet snak, og så går vi i gang: Mehmet viser dig ingredienserne: sprødt kadayif-bagværk, lokal usaltet ost, klareret smør og hjemmelavet sirup. I bygger den lag for lag, trykker den ned i panden og tilbereder den sammen på en flammeplade, hvor I vender den i det helt rigtige øjeblik for at få den karakteristiske gyldne skorpe.
Mens den steger, fortæller Mehmet, hvor künefe kommer fra, om de regionale forskelle, og hvordan hver familie laver den lidt anderledes. Så kommer det bedste: I hælder den varme sirup på, ser den brænde, og I spiser den direkte fra panden, mens I sidder samlet omkring bordet.
Künefe er ikke en hverdagsdessert. Den laves, når der kommer gæster, når der er noget, der er værd at fejre. Her vil du ikke kun smage den: Du vil lære at lave den, som den laves derhjemme.
Opskrifter er tilgængelige på LokalBond Recipes' hjemmeside, så du kan lave den derhjemme.
Bemærk: Künefe indeholder mejeriprodukter (ost og smør) og gluten (kadayif-dej). Hvis du har allergi, skal du kontakte os før booking.
Includes
Praktisk workshop i at lave künefe
Frugtsalat
Te eller tyrkisk kaffe
Excludes
Transport til spillestedet
Film min oplevelse – En ven vil filme din oplevelse afslappet. (10,00 USD)
Important Information
- Ved at booke accepterer du denne ansvarsfrasigelsesaftale. Denne oplevelse er ikke kørestolsvenlig. Bemærk, at künefe indeholder mejeriprodukter og gluten, og disse kan ikke erstattes. Hvis du har andre fødevareallergier, skal du kontakte os på contact@lokalbond.com eller WhatsApp +905065757470, inden du booker.
Jeg anerkender, at deltagelse i denne oplevelse indebærer iboende risici, herunder fysisk aktivitet, rejser og interaktion med ukendte miljøer, hvilket kan resultere i personskade eller materiel skade. Min deltagelse er helt frivillig, og jeg kan trække mig når som helst. Jeg bekræfter, at jeg er ved godt helbred, og at jeg vil informere LokalBond om eventuelle ændringer i mit helbred inden oplevelsen. Jeg påtager mig alle involverede risici og fritager LokalBond, dets ejere, ansatte, agenter og værter for eventuelle krav eller ansvar, der opstår som følge af min deltagelse. Jeg accepterer at holde LokalBond skadesløs for eventuelle relaterede krav eller skader. Denne ansvarsfrasigelsesaftale er underlagt tyrkisk lov. Jeg har læst og forstår fuldt ud disse vilkår og accepterer dem frivilligt.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
